地域生活支援センターふれあい和歌山

地域生活支援センターふれあい沼津では、「健康で文化的な最低限度の生活」の特に「文化的」の側面に特化したレクを定期的に行っています。

今回は職員が和歌山に行き「梅干」を入手してきました。

梅干に合うメニューという事で「そうめん」を作りました。

梅干は薬味として使用し、良い酸味を出していました。

そうめんを3キロ以上用意したのですが、「そうめんだけじゃ足りない」という声もあり「豚ホルモン味噌煮込み」も作りました。早朝から煮込み作業を行い、こちらも好評でした。