栄養士からのホーム便り

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土用の丑の日

今日は「土用の丑の日」ということで、御昼は鰻の蒲焼きでした!

鰻は栄養価がとても高く、ビタミンやミネラル、たんぱく質、DHA、EPAなどが多く含まれています。鰻を食べることで夏バテ解消、免疫力向上、疲労回復、生活習慣病予防など沢山の効果が期待できます。

普段とは一味違うメニューで、先週から楽しみにしている入居者様もいました♪