「あっちっちっ。」と調理師さんの心の声が漏れだすと、オーブンから香ばしいチーズの匂いが広がりました。それはまるで白いソースの海で「グツグツ」とマカロニ達が踊っているようでした。

 今回は皆さんも大好きなグラタンをご提供しましたのでご紹介させていただきます。

 暑さも落ち着いてきたこの時期につい食べたくなるグラタンですが、家で作ろうとなるとホワイトソースを作って、具を盛り付けて、オーブンで焼いて・・・正直、大変ですよね。

 そんなグラタンを当施設では入居者様一人ひとりに合わせた食事形態で1つずつ丁寧に焼き上げて皆様にご提供しております。

 そのため、きざみ食やミキサー食の方でも熱々のグラタンを召し上がって頂くことができます。

  今回はグラタンにサラダと、コーヒーゼリー、紅茶を添えた献立でした。

 実際に入居者様へお食事をお持ちすると「レストランに来たみたい」や「温かくてあっという間に食べちゃった」などたくさんの嬉しいお言葉をいただきました。

  これから寒さも厳しくなり、インフルエンザなどの感染症も流行する季節となります。しっかりと食事をとり、免疫力を高めて病気に負けない身体をつくりましょう！