有料老人ホームは病院や老健と違って入居されている方を終身で栄養サポートを遂行し、長期間アプローチを行っております。

〇１日の業務スケジュールは

「午前」	始業（朝礼、食数の確認、栄養補助食品の管理） 前日の食事量把握、嗜好調査 アセスメントのチェック（栄養スクリーニング、ケアする計画書作成、食事伝票）
「昼」	検食、検品 昼食時のラウンド（入居者様へのヒアリング、摂取量状況、嚥下状況観察）
「午後」	献立のチェック 入居者様の栄養カンファレンス、栄養給食会議（検食簿チェック、献立検討等） 書類の整理 （加算や行政書類等の作成、生活状況報告書作成、その他掲示物の作成）
「夕」	検食、検品 夕食時のラウンド（入居者様へのヒアリング、摂取量状況、嚥下状況観察）

大まかな１日の業務内容です。

次回は栄養サポートチームの活動についてお話ししたいと思います。