栄養コラムNutrition Column

当施設の栄養サポート活動について

有料老人ホームは病院や老健と違って入居されている方を終身で栄養サポートを遂行し、長期間アプローチを行っております。

〇栄養サポートチームの目的
入居者様の栄養管理を多職種にて行うことで低栄養リスクの早期発見と早期介入を実施しQOLの低下予防と健やかな生活が継続できるよう支援を行う。
〇活動内容
月1回(第2火曜日)栄養カンファレンスを実施、ラウンドは実施せずカンファレンス時に情報共有。
〇対象者
入居者様全員
栄養サポートチームのメンバー[図]
栄養管理サイクルについて[図]
栄養スクリーニング別の評価[図]

以上が栄養サポートの概要です。

リスク分類 BMI、体重減少率、アルブミン値、食事摂取量、褥瘡有無等を個人別に管理して健やかな生活ができるよう支援しております。

次回は新規入居者様受け入れにおいての管理栄養士の関わり方について説明いたします。

春夏の好評の献立を写真にてご紹介します

【七夕献立】お楽しみ御膳[写真]
【七夕献立】お楽しみ御膳
【特別メニュー夏】釜揚げしらす丼[写真]
【特別メニュー夏】釜揚げしらす丼
【梅雨】お楽しみ御膳[写真]
【梅雨】お楽しみ御膳
【こいのぼり御膳】手ごね寿司[写真]
【こいのぼり御膳】手ごね寿司
お出かけランチ(茶そば)[写真]
お出かけランチ(茶そば)
クロワッサンサンド[写真]
クロワッサンサンド
【春の天丼】海老とそら豆のかき揚げ丼[写真]
【春の天丼】海老とそら豆のかき揚げ丼
【お誕生日会】紅芋モンブラン[写真]
【お誕生日会】紅芋モンブラン
【お誕生日会】紅芋モンブラン[写真]
【お誕生日会】キャラメルケーキ